عسل صبحانه یا همان اقتصادی چیست؟

عسل صبحانه (اقتصادی) به عسلی گفته می‌شود که زنبوران عسل در فرآیند تولید عسل جدای از اینکه از شهد گلهای طبیعت استفاده کرده اند از شربت شکر هم استفاده کرده اند و اصطلاحا به آن نیمه طبیعی یا نیمه تغذیه هم گفته می‌شود.

چرا عسل صبحانه؟

همان گونه که از اسم این نوع عسل مشخصه یک گزینه مناسب برای صبحانه است و خوش خراک میباشد. جدای از آن چون کار دست زنبور عسله خواص هم داره ولی کمتر از عسل های کاملا طبیعی.

عسل صبحانه چه خواصی دارد؟

عسل صبحانه تا 70درصد خواص عسل طبیعی رو داراست. برای سرماخوردگی مفید. ضد سرفه. مناسب برای افرادی که افت قند ناگهانی دارند. مناسب برای سیستم دفاعی بدن.

مشخصات فیزیکی عسل صبحانه :

خوش خراک و طعم کمتری از عسل های تک گل را داراست منظور اینکه برای مثال عسل گشنیز خالص طعم بالایی دارد و حتی یک رگه طلخی خیلی کمی در اون حس می‌شود ولی گشنیز نیمه تغذیه ملایمتر است.

عسل صبحانه بسته به منطقه برداشت عسل تیف رنگی گسترده ای دارد و از روشن تا قهوه ای متفاوت است و ویسکوزیته کمی بالاتر از عسل های تک گل دارد.

مشخصات شیمیایی عسل صبحانه :

ساکاروز بین 4 تا 8

پرلین از 250 تا 350

HMF نهایت تا 20

دیاستاز بین 10 تا 15

روش مصرف عسل صبحانه :

همان طور که اسم این عسل مشخصه عسلی مناسب برای یک صبحانه دلچسبه و می‌توان با کره، خامه، روغن های حیوانی، مغزیجاتی مثل گردو و بادام، تخم مرغ آب پز یا نیمرو و غیره نوش جان کرد.

برای افرادی که افت ناگهانی قند دارند توصیه می‌شود یک شربت عسل همیشه به همراه خود داشته باشند و موقعی که حس کم بود قند کردند یک جرعه از آن را نوش جان کنند.