عسل مرکبات چیست ؟

زنبور عسل با فعالیت و جمع آوری شهد شکوفه های درختان مرکبات و بهارنارنج که در مناطق جنوبی و شمالی کشور به وفور یافت میشود و در اوایل بهار گل دهی میکنند و انتقال شهد گل به کارخانه کلنی زنبورعسل، طی روندی گفتنی و خارق‌العاده آن را تبدیل به ماده ای شیرین، مغذی و دوست داشتی می‌کند که به آن عسل چهل گیاه گفته می‌شود و ما زنبورداران طی فرآیندی نه چندان آسان ولی شنیدنی آن را از کلنی ها برداشت کرده و آماده تقدیم به شما عزیزان میکنم.

چرا عسل مرکبات ( بهارنارنج)؟

اولین دلیل خرید این عسل عطرو طعم بی نظیر این عسل است کافیه با آب مخلوط کنی میشه یک شربت بهارنارنج بی نظیر.

و علاوه بر اینکه یک خوراکی خوشمزه است و یک غذای کامل خواص زیادی هم دارد .

عسل مرکبات چه خواصی دارد؟

عسل مرکبات طیف گسترده ای از آنتی اکسیدان های طبیعی را به رژیم غذایی اضافه می کند. بر اساس مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۱ در شیمی تحلیلی و بایوآنالیزوریک منتشر شد، محققان دانشگاه وین میزان فلاونوئید انواع عسل از جمله عسل مرکبات را آزمایش کردند. این عسل حاوی کورستین، هسپریدین، لوتئولین، کامپفرول، گالانژین، نارنژنین و ایزورامنتین آنتی اکسیدان هایی با اثرات ضد التهابی، ضد حساسیت، ضد سرطان و ضد ایمنی در بدن است. انتی اکسیدان های عسل مرکبات در محافظت در برابر آسیب های رادیکال آزاد کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهد.

یک منبع خوب مواد معدنی، محققان دانشگاه سویل در سال 2005 عسل مرکبات را برای مواد معدنی آن مورد بررسی قرار دادند که در آن ترکیبات روی، بور، منگنز، منیزیم، کلسیم، سلنیوم، مس، پتاسیم و سدیم یافت شد.

عسل مرکبات خواص ضد باکتریایی قابل توجهی را در برابر طیف وسیعی از عوامل بیماری زا از جمله استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی سالمونلا انتریکا و اترها نشان داده. محققان نتیجه گرفتند که با افزایش مقاومت پاتوژن ها به آنتی بیوتیک ها، به داروهای ضد باکتریایی بیشتری مانند عسل مرکبات نیاز است.

ضد سرطان ،تقویت قلب و عروق، بهبود زخم و حفظ شادابی و سلامت پوست .

مشخصات فیزیکی عسل مرکبات (بهارنارنج):

عطرو طعم بی نظیر رنگی روشن و از دیگر عسل ها رقیق تر است و یک عسل زود رس محسوب میشود .

مشخصات شیمیایی عسل مرکبات ( بهارنارنج) :

ساکاروز بالای 5 از 5 تا 8

پرولین 450 تا 800

HMF نهایت تا 12

دیاستاز بین 12 تا 15

طبع عسل مرکبات ( بهارنارنج) :

طبع عسل بهارنارنج گرم و خشک است .

روش مصرف عسل مرکبات (بهارنارنج):

برای مصارف خراکی و صبحانه دلچسب و مقوی روش خاصی ندارد به طور معمول با نان و کره ؛ نان شیر و عسل ؛ نان مغزیجات {بادام و گردو } تخم مرغ آب پز یا نیمرو با عسل شیرین شود و غیره .

برای مصارف دارویی بهترین و اولویت اول تماس با ماست و مشاوره رایگان در غیر اینصورت بهترین راه مصرف دارویی عسل هر روز قبل از صبحانه و نیم ساعت قبل از خواب شب، یک قاشق چای خوری در یک استکان آب چوش سرد شده تاکید میکنم سرد شده یا ولرم در حدی که زبان را نسوزاند حل کرده و به صورت مزمزه میل شود { به صورت مزمزه } کمی آب لیمو برای سرما خوردگی و عفونت گلو بهش اضافه شود.