عسل قنقال یا شکرتیغال چیست؟

زنبور عسل با فعالیت و جمع آوری شهد گل های گیاه قنقال که در تمام دشت ها و کوهای سرسبز یافت می‌شود و به نام های محلی گیاه شکروک، خارشکر، خارتوپی، تیغ قندک، شکرتیار، شکرکه و شکرتیغال یاد می‌شود و انتقال شهد گل به کارخانه کلنی زنبورعسل، طی روندی گفتنی و خارق‌العاده آن را تبدیل به ماده ای شیرین، مغذی و دوست داشتی می‌کند که به آن عسل قنقال گفته می‌شود و ما زنبورداران طی فرآیندی نه چندان آسان ولی شنیدنی آن را از کلنی ها برداشت کرده و آماده تقدیم به شما عزیزان میکنم.

چرا عسل قنقال؟

عسل قنقال به دلیل دارا بودن مواد مغذی بسیار، ویتامینن های موثر، مواد معدنی متعدد و طعمی بسیار دل نشید یک پیشنهاد عالی و پر از خواص درمانی است.

عسل قنقال چه خواصی دارد؟

بهبود سرفه و گلو در بهبود اسپاسم.

درمان سرما خوردگی و نرم کننده سینه.

تقویت مغز حافظه و درمان افسردگی ( عسل قنقال دارای اسید آمینه هایی به نام های تریپتوفان و سروتونین است و این اسید آمینه ها با تحریک مغز به بدن و ذهن آرامش می‌دهد)

درمان بیماری‌های روده و کمک به رفع یوبوست (عسل قنقال میکروبی دارد به نام پروبیوتیک که با بهبود فلور میکروبی دستگاه گوارش باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارشی می‌شود)

درمان ناراحتی های ریه چون سرشار از آنتی اکسیدان است.

عسل قنقال خاصیت شیر افزایی برای زنان شیر ده را دارد

مشخصات فیزیکی عسل قنقال:

عطر مطلوب و دوست داشتنی و شیرینی نسبتا بالا، عقیقی رنگ و یا طلایی کمی مایل به قرمز است.

مشخصات شیمیایی عسل قنقال :

ساکاروز بین 1/5 تا 3

پرلین بین 350 تا 600

HMF برداشت مناطق گرمسیری تا 15 مناطق سردسیری تا 7

دیاستاز 10 تا 15

روش مصرف عسل قنقال؟

برای مصارف خراکی و صبحانه دلچسب و مقوی روش خاصی ندارد به طور معمول با نان و کره ؛ نان شیر و عسل ؛ نان مغزیجات {بادام و گردو } تخم مرغ آب پز یا نیمرو با عسل شیرین شود و غیره .

برای مصارف دارویی بهترین و اولویت اول تماس با ماست و مشاوره رایگان در غیر اینصورت بهترین راه مصرف دارویی عسل هر روز قبل از صبحانه و نیم ساعت قبل از خواب شب، یک قاشق چای خوری در یک استکان آب چوش سرد شده تاکید میکنم سرد شده یا ولرم در حدی که زبان را نسوزاند حل کرده و به صورت مزمزه میل شود { به صورت مزمزه } کمی آب لیمو برای سرما خوردگی و عفونت گلو بهش اضافه شود